Esta deliciosa crema de café se prepara solamente con tres ingredientes , es muy sencilla de hacer y queda fenomenal . Se puede tomar tal cual como postre , como relleno de tartas o para adornar pasteles , tu eliges . Ingredientes 200 gr de azúcar 25 gr de café soluble (en mi caso descafeinado) 150 gr de agua helada Preparación En un bol ponemos el azúcar
el café
y el agua
batimos con una batidora eléctrica con varillas
batimos durante unos cuatro minutos
probamos para comprobar si está a nuestro gusto de dulce , si lo queremos más dulce le añadimos y seguimos batiendo
batimos hasta que quede montada como la nata o el merengue a punto de nieve
ya la tenemos montada , ahora la servimos en vasitos o copas individuales
y decoramos a nuestro gusto , yo le he puesto pepitas de chocolate
metemos en el frigorifico hasta el momento de servir y a disfrutar.
Ingredientes 300 gr de gambas 6 dientes de ajo 1 guindilla 100 gr de espaguetis por persona medio vaso de vino blanco cilantro o perejil al gusto 1 lata de jugo de coco Preparación Cocer los espaguetis como indique el fabricante
picamos los ajos , ponemos una sartén al fuego y calentamos el aceite , añadimos los ajos y la guindilla picada , cuando esté empezando a dorarse el ajo , echamos las gambas
le damos unas vueltas y le echamos el vino
cuando empiece a hervir le añadimos el jugo de coco
lo dejamos que hierva un par de minutos y añadimos los espaguetis ya cocidos y escurridos
lo movemos bien para que se integren todos los sabores
retiramos del fuego y los espolvoreamos con el perejil o cilantro
