Un arroz rápido y sabroso , para cuando tenemos poco tiempo
Ingredientes
para cuatro personas de poco comer o para tres
300 gr de arroz
agua ( 2 medidas y media por 1 de arroz )
3 latas de calamares en salsa americana
1 cucharada de aceite de oliva
sal
pimienta (opcional )
1 guindilla de cayena ( opcional )
1 cubito de caldo de verduras ( opcional )
Preparación
En una sartén ponemos el aceite , cuando esté caliente
añadimos el arroz
le vamos dando vueltas
hasta que se tueste
le añadimos la sal y la pimienta o el cubito de caldo y la
guindilla
lo mezclamos bien y le echamos los calamares
le damos un par de vueltas para que quede todo integrado
le añadimos el agua
cuando empiece a hervir , tapamos y bajamos el fuego al
minimo y cocemos durante unos veinte minutos o hasta
que el arroz esté en su punto (depende del arroz que utilicemos)
una vez cocida el arroz ,esperamos cinco minutos y listo
ya podemos disfrutar
a mi hijo le gusta el arroz con queso emmental rallado
delicioso
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