Ingredientes
3 cebollas
1 pechuga de pollo
sal
pimienta
1 vaso de vino blanco o caldo
perejil
Preparación
Cortamos el pollo en cuadraditos y la cebolla en medias
rodajas
en una sartén ponemos tres o cuatro cucharadas de aceite
y añadimos la cebolla , la espolvoreamos con un poco de
sal y rehogamos hasta que coja color
añadimos el pollo
le echamos sal y pimienta al gusto
continuamos rehogando hasta que el pollo cambie de color
le incorporamos el vino o el caldo
y cocemos hasta que reduzca el caldo
le incorporamos el perejil y cuando el caldo haya reducido
lo servimos .
Lo puedes acompañar con lo que más te guste , yo lo he
servido con patatas paja que son las favoritas de mis niños.
Espero os guste
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