POLLO CON ESPINACAS

     Ingredientes :

     1 pechuga de pollo

     300 gr de espinacas tiernas

     6 tomates cherry

     1 cucharadita de cúrcuma

     1/2 cucharadita de comino

     1/4 cucharadita de pimienta negra

     sal

     1 cucharada de aceite de oliva

     Preparación :

     Troceamos el pollo

     ponemos el aceite en una sartén

 

     añadimos el pollo

     le echamos la sal , la cúrcuma , el comino y la pimienta

     cuando pierda su color rosado , añadimos las espinacas

     cocinamos hasta que las espinacas pierdan su volumen

     partimos por la mitad los tomates cherry

     los añadimos a la sartén

     rectificamos de sal y cocinamos unos 3 ó 4 minutos

     y ya tenemos listo esté delicioso plato 

COMPOTA DE MANZANA

 

     Ingredientes :

     6 manzanas

     1 cucharadita de canela

     4 sobres de stevia

     3 hojas de gelatina

     pan de trigo sarraceno pincha aqui

     Preparación :

     Pelamos y troceamos las manzanas

     colocamos las manzanas en un recipiente apto para 

     microondas

 

     cubrimos

 

     llevamos al microondas y cocinamos durante 15 minutos .

     Añadimos la canela y la stevia

 

     mezclamos bien

     hidratamos las hojas de gelatina según el fabricante 

     mientras machacamos las manzanas cocidas

     cuando la gelatina este hidratada , la añadimos a las

     manzanas y trituramos con la batidora hasta que tenga

     el grosor o la finura que más nos guste .

     ahora la envasamos en tarros esterilizados para que os 

     dure , pero como a mi no me dura nada , la envaso en 

     un tarro bien limpio , tapo con su tapa y coloco boca

     abajo hasta que enfrie , luego la guardo en el frigorifico .

     Lo mejor es cuando te sirves una rebanada de pan de

     trigo sarraceno .