Ingredientes:
pasta(macarrones...)
1/2 cebolla morada
1/2 calabacín
2 dientes de ajo
5 tomates cherry
1 cdta de cúrcuma
1/2 cdta de pimienta negra
1 lata de atún al natural
1 yogur vegetal
1/2 cdta de sal
1cda de aceite de oliva
Preparación:
Cocemos la pasta mientras preparamos la salsa.
Troceamos toda la verdura en juliana.
En una sartén ponemos el aceite y añadimos la cebolla
pasados dos minutos incorporamos el ajo
cuando el ajo empiece a tomar color, añadimos el calabacín
pasados un minuto, incorporamos los tomates cherry
añadimos la sal, cúrcuma y pimienta
cuando esté doradito le echamos el yogur vegetal
incorporamos el atún escurrido
mezclamos bien
añadimos la pasta y mezclamos
y ya tenemos listo este delicioso plato.
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