Ingredientes :
500 ml de nata o crema de leche (35% de materia grasa)
175 gr de azúcar glass o de la normal (si la queréis mas
dulce añadir 200 gr en lugar de 175 gr)
Preparación :
En un bol ponemos la nata y el azúcar
y con unas varillas eléctricas o manuales
comenzamos a batir
seguir batiendo hasta que se ponga blanca y se formen
picos
sabremos que esta lista cuando al poner el bol boca abajo
no se cae
no hay que pasarse batiendo , porque entonces tendríamos
mantequilla en lugar de nata montada .
la metemos en una manga pastelera y guardamos en el
frigorífico hasta el momento de usar .
y a disfrutar .
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