Estas torrijas son las favoritas de mi familia,en especial de mi
peke,que no deja ni una en el plato.
Ingredientes:
1 barra de pan (mejor si es del día anterior)
1 litro de leche (a temperatura ambiente )
2 huevos
azúcar
aceite para freír
Preparación:
Cortar el pan en rebanadas,más o menos de unos dos centimetros.
En una fuente honda colocar la leche e ir echando las rebanadas
de pan,para que se empapen bien.
Poner el aceite a calentar y un plato con el azúcar.
Cuando el aceite este bien caliente pero sin humear,pasar las
rebanadas por los huevos
freir hasta que esté doradas por los dos lados
escurrir sobre papel absorbente
y pasar por el azúcar
dejar enfriar
Deliciosas
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