GOFRES

     Riquísimos estos gofres , a mi peque le encantan .
     la receta es de Ana Sevilla y en su blog tiene recetas fantasticas
     


     Ingredientes :
     400 gr de harina
     1 sobre de levadura química (tipo royal)
     2 pizcas de sal
     150 gr de azúcar
     4 huevos
     60 gr de miel
     150 gr de mantequilla fundida
     50 gr de leche fría
     2 cucharaditas de vainilla liquida (opcional)
     1 tableta de chocolate


     Preparación :
     Mezclamos todos los ingredientes en la batidora

     pasamos a un bol y dejamos reposar 1/2 hora tapado con film
     transparente .
     Calentamos la gofrera

     cuando esté caliente le echamos una cucharada sopera colmada
     de nuestra masa

    cerramos la gofrera y en unos dos minutos estarán hechos , 
    abrimos y comprobamos el color dorado de nuestro gusto

     repetimos todo el proceso hasta que se acabe la masa 

     los dejamos enfriar sobre una rejilla

     partimos el chocolate en trocitos y lo fundimos en el microondas
     a intervalos de 30 segundos , cuando esté bien fundido , lo
     vertemos sobre los gofres y dejamos enfriar .

     Yo los envuelvo en film transparente , de uno en uno y los 
     congelo , así cuando nos apetece uno solo hay que sacarlo y 
     dejarlo descongelar .
     Quedan deliciosos .