Los fines de semana son ideales para saborear un delicioso
pollo asado al horno y disfrutarlo en compañia de amigos y
familiares .
Al asarlo dentro de la bolsa , el pollo se asa en su propio jugo
junto a todos los condimentos que le pongamos y el resultado
es un pollo mucho mas jugoso.
Ingredientes :
1 pollo entero
1 bolsa para asar
1 cucharada sopera de sazonador para pollo
1 cucharada sopera de oregano
1 cucharada sopera de albahaca
1 cucharada sopera de perejil
1 pastilla de concentrado de pollo
1/2 limón
1 puñado de pimienta en grano
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 trozo de cuerda o hilo para cocina
1 vaso de cerveza o vino blanco
Preparación :
Encendemos el horno a 200 grados .
Machacamos en un mortero la pimienta
le añadimos los demás condimentos menos el limón
con la mezcla resultante
untamos el pollo por fuera y por dentro , procurando meter la
mezcla por debajo de la piel
metemos el medio limón
le atamos las patas
metemos dentro de la bolsa
y añadimos el vaso de cerveza o vino , atamos la bolsa
y metemos al horno con cuidado de que la bolsa no toque las
paredes del horno
lo dejamos mas o menos 1 hora y media o dos horas , si se te
ha tostado dentro de la bolsa , ya lo tienes listo , si no es asi
y lo quieres mas tostado , lo sacas de la bolsa con cuidado de
no quemarte y lo colocas en una fuente y lo vuelves a meter
en el horno hasta que tenga el dorado deseado .
lo puedes acompañar de lo que te apetezca : patatas fritas ,
ensalada , puré .....
Delicioso !!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario