SALSA BOLOÑESA

                                               


  
     Una buena salsa boloñesa es lo mejor que hay para que los 
     niños coman pasta y no dejen nada en el plato.


    Ingredientes :
    1 cebolla
    1 pimiento verde
    1 diente de ajo
    1/2 kg de tomate triturado
    sal
    pimienta
    albahaca u oregano
    2 cucharadas aceite oliva
    1/2 kg carne picada
    Preparación :
    

    Picamos la cebolla y el pimiento en juliana y el ajo lo picamos
    muy picadito.

   En una sartén añadimos dos cucharadas de aceite de oliva y 
   sofreimos un poco la cebolla,

   pasado un minuto  añadimos en ajo y el pimiento ,lo ponemos
   a fuego bajo unos cinco minutos y añadimos la carne 

    Le ponemos sal al gusto y pimienta y cocinamos hasta que la 
    carne cambie de color y esté suelta , hay que estar moviendo.

  Le añadimos el tomate e integramos bien , seguimos cocinando
  a fuego bajo unos diez o quince minutos , rectificamos de sal y
  ya la tenemos lista para acompañar pasta , para una pizza .......