Este paté de calabaza es ideal para veganos , vegetarianos y
para todo el que quiera variar .
Ingredientes :
500 gr aprox. de calabaza
una pizca de tomillo
una pizca de romero
una pizca de nuez moscada
una pizca de comino
una pizca de pimienta blanca
una pizca de sal rosa del himalaya
Preparación :
Pelamos la calabaza y la partimos en cuadrados no muy
grandes . A mi me faltaron 20 gr de calabaza , pero no
pasa nada .
la colocamos en un bol que tenga tapa y la llevamos al
microondas
y la cocemos a máxima potencia durante 13 minutos .
La sacamos del microondas y comprobamos que este
blandita , si es así perfecto , sino dejadla un poco mas .
le añadimos las especias y trituramos
rectificar de sal a vuestro gusto .
Envasar y disfrutar .
con una buena rebanada de pan de trigo sarraceno ,
está deliciosa y a disfrutar .
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