Ingredientes:
1 brocoli pequeño
1 coliflor pequeña
1 pechuga de pollo o muslo completo
3 dientes de ajo
2 cda de aceite de oliva
quinoa pincha aquí
Preparación:
Limpiamos el brocoli y la coliflor y los cocemos en agua
agua salada por 3-4 minutos o hasta que estén tiernos a tu
gusto.
Mientras se cocinan las verduras, troceamos el pollo
picamos los ajos en láminas y los ponemos en una sartén
con el aceite
cuando el ajo comience a coger color, incorporamos el
pollo
cuando las verduras estén en su punto, las colamos y
se las añadimos al pollo
revolvemos bien
incorporamos la quinoa
mezclamos bien
y ya tenemos listo un delicioso plato.
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