LOMO DE CERDO AL AJILLO

                                                 


   Está es una de las comidas favoritas de mi marido.
   Una receta rápida y fácil de hacer.
   Espero os guste.



   Ingredientes:
    1/2 kg de lomo de cerdo o la carne que tu prefieras
   1 cabeza de ajos
   sal
   pimienta
   perejil
   1 vaso de vino blanco o cerveza
   2 cucharadas de aceite de oliva

   Preparación:

   Pelamos los ajos y los cortamos en láminas.Ponemos una sarten
   al fuego con el aceite y cuando esté caliente añadimos los ajos.
   Cuando estén dorados añadimos la carne.

   La sofreimos un poco y le añadimos los demás ingredientes 
   secos.

   Vamos dorando la carne y cuando esté bien doradita le añadimos
   el vino o la cerveza.

   Lo dejamos que hierva unos 5 ó 10 minutos a fuego medio hasta
   que la salsa reduzca.

   Lo he acompañado con una torre de pure de patatas o con 
   patatas fritas , vosotros elegís ...
   Buenisimo.